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										 레토르트 파우치 시장 규모, 점유율, 동향 분석 보고서 : 소재별, 포장재별, 마개별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2033년)Retort Pouch Market Size, Share & Trends Analysis Report By Material (Polypropylene, Aluminum Foil, Polyethylene), By Packaging (Stand-up, Flat), By Closure (Tear Notch, Zipper, Spout), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2033 | ||||||
세계 레토르트 파우치 시장 규모는 2024년 55억 5,000만 달러로 추정되며 2033년에는 102억 1,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2033년까지 CAGR 7.0%로 성장할 것으로 예측됩니다.
소비자의 라이프스타일과 취향의 변화, 중산층 인구 증가, 노동 인구 증가 등의 요인은 향후 몇 년 동안 포장 식품에 대한 수요를 촉진하고 레토르트 파우치 산업 성장의 주요 원동력이 될 것으로 예측됩니다.
육류, 해산물, 이유식, 반려동물 사료 등 식품의 유통기한을 연장하기 위한 포장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 레토르트 포장에 대한 수요가 증가할 것으로 예측됩니다. 또한, 경질 포장 제품에 비해 가볍고 편리하며 휴대가 용이해 파우치에 대한 수요가 증가하고 있어 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예측됩니다.
특히 도심을 중심으로 빠르게 변화하는 라이프스타일에 대한 전 세계적인 변화는 최소한의 준비 시간으로 간편하게 식사할 수 있는 솔루션에 대한 수요를 크게 촉진하고 있습니다. 레토르트 파우치는 이러한 트렌드의 중요한 주역으로 떠오르고 있습니다. 레토르트 파우치는 금속 캔이나 유리병과 같은 전통적인 포장 형태를 대체할 수 있는 가볍고 개봉이 용이하며 폐기하기 쉬운 현대적인 솔루션을 제공합니다. 이 파우치는 레토르트 처리(고온 열살균)를 견딜 수 있어 냉장이나 방부제 없이도 최대 12-24개월까지 식품을 보관할 수 있습니다. 이는 콜드체인 인프라가 부족한 개발도상국에서는 특히 매력적입니다.
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또한 조리된 식품, 인스턴트 수프, 그레이비, 카레, 쌀을 기반으로 한 요리와 같은 카테고리는 레토르트 포장으로 인해 큰 이익을 얻었습니다. 또한, COVID-19 팬데믹은 저장 가능한 식품 포맷에 대한 수요를 더욱 가속화하여 비상 대비 및 E-Commerce 배송에서 레토르트 파우치 용도의 장기적인 잠재력을 강화했습니다.
레토르트 파우치 산업의 성장은 재료 과학과 연포장 기술의 끊임없는 혁신과 밀접한 관련이 있습니다. 기존 레토르트 파우치는 배리어 성능을 확보하기 위해 알루미늄 포일 층으로 구성되었으나, 투명성, 재활용성, 전자레인지 대응성을 높이기 위해 EVOH(에틸렌비닐알콜), 폴리아미드(PA), 금속 증착 PET 등 새로운 고배리어 폴리머 필름이 사용되기 시작했습니다. 이러한 첨단 다층 라미네이팅으로 파우치는 산소, 수분, 빛을 차단하면서 살균 시 고온을 견딜 수 있고, 맛, 질감, 영양을 유지할 수 있습니다.
또한, 파우치 디자인도 진화를 거듭하여, 티어노치, 재밀봉 가능한 지퍼, 스탠드업 기능, 내용물 주입구 등 소비자가 사용하기 편한 기능을 갖추고 있습니다. 이러한 기능들은 기능성과 사용 편의성을 향상시켜 국내 소비와 시설 소비 모두에서 선호되고 있습니다. 예를 들어, 일본과 한국 시장에서는 소스나 음료에 주둥이가 달린 레토르트 파우치가 널리 사용되고 있으며, 유럽에서는 육안으로 검사할 수 있는 투명 파우치가 이유식에 사용되고 있습니다. 이러한 발전으로 레토르트 파우치의 적용 범위는 식품 산업과 비식품 산업 모두로 확대되고 있습니다.
환경 및 비용 관련 이점은 캔, 병, 트레이와 같은 딱딱한 포장재에서 레토르트 파우치와 같은 유연한 옵션으로 제조업체의 선호도를 전환하는 데 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 같은 용량의 금속 캔에 비해 레토르트 파우치는 중량 대비 최대 70% 적은 재료를 사용하여 운송 배출량과 에너지 소비를 크게 줄일 수 있습니다. 또한, 공간절약형 구조로 팔레트 최적화 및 창고 효율을 높일 수 있습니다. 수명주기 분석(LCA) 조사에 따르면, 레토르트 파우치의 수명주기 동안 CO2 배출량은 캔에 비해 최대 60%까지 적습니다.
또한, 제조 및 살균에 필요한 물과 에너지가 적게 소요됩니다. 이는 기업의 지속가능성 목표와 포장 폐기물을 줄이기 위해 제조업체가 포장 폐기물을 줄이도록 장려하는 생산자책임재활용제도(EPR)와 같은 세계 이니셔티브와도 일치합니다. 환경에 대한 소비자들의 인식이 높아지고, 특히 북미에서 플라스틱 및 포장 폐기물에 대한 규제가 강화되는 가운데, 레토르트 파우치를 사용하는 브랜드는 선진적이고 지속가능한 기업으로 자리매김하고 있습니다. 또한, 레토르트 파우치는 신생 기업에게 운송 및 보관에 있어 비용 우위를 제공하며, 인도, 인도네시아, 브라질과 같이 가격에 민감한 시장에서는 특히 중요합니다.
The global retort pouch market size was estimated at USD 5.55 billion in 2024 and is projected to reach USD 10.21 Billion by 2033, growing at a CAGR of 7.0% from 2025 to 2033. Factors such as changing consumer lifestyle and preferences, growing middle-class population, and rising number of working people, are expected to drive the demand for packaged foods in the coming years, thereby acting as key drivers for the growth of the retort pouch industry.
The growing demand for packaging solutions to extend the shelf-life of food products, such as meat, seafood, baby food, and pet food, is likely to augment the demand for retort packaging over the forecast period. Furthermore, growing demand for pouches owing to their light weight, convenience, and portability as compared to rigid packaging products, is further expected to have a positive impact on market growth.
The global shift toward fast-paced lifestyles, especially in urban centers, has significantly fueled the demand for convenient meal solutions that require minimal preparation time. Retort pouches have emerged as a critical enabler of this trend. They offer a modern alternative to traditional packaging formats like metal cans or glass jars by providing a lightweight, easy-to-open, and easy-to-dispose solution. These pouches can withstand the retorting process (thermal sterilization at high temperatures), which allows food to be shelf-stable for up to 12 to 24 months without refrigeration or preservatives. This is particularly attractive in developing regions where cold chain infrastructure may be limited.
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Moreover, categories such as ready-to-eat meals, instant soups, gravies, curries, and rice-based dishes benefit significantly from retort packaging. In addition, the COVID-19 pandemic further accelerated demand for shelf-stable food formats, reinforcing the long-term potential of retort pouch applications in emergency preparedness and e-commerce delivery.
The growth of the retort pouch industry is closely linked to continuous innovations in materials science and flexible packaging technology. Traditional retort pouches were constructed using aluminum foil layers to ensure barrier performance; however, newer high-barrier polymer films like EVOH (ethylene vinyl alcohol), polyamide (PA), and metallized PET are now being used to enhance transparency, recyclability, and microwaveability. These advanced multilayer laminates allow pouches to resist high temperatures during sterilization while blocking oxygen, moisture, and light to preserve flavor, texture, and nutrition.
In addition, pouch design has evolved to offer consumer-friendly features such as tear notches, re-sealable zippers, stand-up capabilities, and spouts for liquid content. These features improve functionality and user experience, making them preferable in both domestic and institutional consumption. For example, Japanese and Korean markets have widely adopted spouted retort pouches for sauces and beverages, while in Europe, transparent pouches are being adopted for baby food to allow visual inspection. These advancements expand the scope of retort pouch applications across both food and non-food industries.
Environmental and cost-related benefits are playing a central role in shifting manufacturer preferences from rigid packaging (like cans, jars, and trays) to flexible options like retort pouches. Compared to a metal can of similar volume, a retort pouch uses up to 70% less material by weight, leading to a significant reduction in transportation emissions and energy consumption. Their space-saving form factor also allows better pallet optimization and warehouse efficiency. According to Life Cycle Analysis (LCA) studies, retort pouches generate up to 60% fewer CO2 emissions than cans during their lifecycle.
Moreover, less water and energy are required during production and sterilization. This aligns with corporate sustainability goals and global initiatives like Extended Producer Responsibility (EPR), which are pushing manufacturers to reduce packaging waste. With growing awareness among environmentally conscious consumers and tightening regulations around plastic and packaging waste-especially in Europe and North America-brands that use retort pouches position themselves as forward-thinking and sustainable. Additionally, for emerging businesses, retort pouches offer cost advantages in transportation and storage, which is especially critical in price-sensitive markets such as India, Indonesia, and Brazil.
Global Retort Pouch Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth at a global level and provides an analysis of the latest industry trends in each of the sub-segments from 2021 to 2033. For this study, Grand View Research has segmented the global retort pouch market report based on material, packaging, closure, application, and region:

 
	 
		 
		