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식품 및 음료 가공 장비 시장 보고서 : 종류별, 최종 제품 형태별, 가동 방식별, 용도별, 지역별(2026-2034년)

Food and Beverages Processing Equipment Market Report by Type, End Product Form, Mode of Operation, Application, and Region, 2026-2034

발행일: | 리서치사: 구분자 IMARC | 페이지 정보: 영문 139 Pages | 배송안내 : 2-3일 (영업일 기준)

    
    
    




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세계의 식품 및 음료 가공 장비 시장 규모는 2025년에 671억 달러로 평가되었습니다. 향후 IMARC Group은 2026년부터 2034년까지 CAGR 4.10%를 기록하며 2034년까지 시장 규모가 973억 달러에 달할 것으로 예측하고 있습니다. 식음료 산업 전반에 걸친 에너지 절약형 제조 기술 도입 확대가 시장을 주도하고 있습니다.

식품 및 음료 가공 장비는 물리적, 화학적 수단을 사용하여 원료를 가공 식품으로 바꾸어 유제품, 베이커리 제품, 가금육, 수산물, 음료, 제과류 생산에 사용됩니다. 또한, 포장 및 라벨링 공정의 모니터링과 품질 관리에도 활용되고 있습니다. 이 외에도 식음료 산업에서는 가열, 데치기, 데치기, 조리, 살균 등 다양한 공정을 자동화하여 총 생산 시간을 단축하고 효율성을 높이기 위해 가공 장비가 활용되고 있습니다. 최근 식음료 산업을 규제하는 엄격한 규제와 가이드라인으로 인해 전 세계적으로 고품질 가공 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 시장 촉진요인

그린 테크놀러지의 등장으로 제조업체들은 기존 식품 및 음료 가공 장비를 에너지 효율이 높은 모델로 업데이트하여 전체 생산 비용을 최소화하고 탄소발자국을 줄이는 데 기여하고 있습니다. 또한, 각 제조사들은 기존 가공 장비를 개선하기 위한 첨단 기술도 도입하고 있습니다. 예를 들어, 머신러닝과 산업용 IoT(IIoT)를 도입하고, 유연하고 커스터마이징이 가능한 장비를 제공하기도 합니다. 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 성장을 이끄는 다른 요인으로는 식습관 변화, 퀵 서비스 레스토랑(QSR)의 증가, 건강하고 영양가 높은 즉석식품에 대한 수요 증가 등이 있습니다.

시장 구분

이 보고서는 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 각 하위 부문의 주요 동향 분석과 함께 2026년부터 2034년까지 전 세계 및 지역 수준의 예측을 제공합니다. 이 보고서는 제품 유형, 최종 제품 형태, 작동 방식 및 용도에 따라 시장을 분류합니다.

종류별 내역

  • 전처리
  • 처리

이 중 가공이 가장 선호되는 종류로 꼽히고 있습니다.

최종 제품 형태별 내역

  • 고체
  • 액체
  • 반고체

현재 고체 제품이 시장을 독점하고 있으며, 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.

가동 방식별 내역

  • 반자동
  • 전자동

현재 반자동이 가장 큰 부분을 차지하고 있습니다.

용도별 내역

  • 베이커리·제과류
  • 육류·닭고기
  • 유제품
  • 해산물
  • 주류
  • 무주류
  • 기타

현재 육류 및 가금류 산업은 시장에서 압도적인 우위를 보이고 있습니다.

지역별 내역

  • 북미
  • 유럽
  • 아시아태평양
  • 중동 및 아프리카
  • 라틴아메리카

이 중 아시아태평양이 시장에서 주도적인 위치를 차지하고 있습니다.

경쟁 상황

시장 현황을 조사한 결과, 주요 기업으로는 Marel, GEA Group, Buhler, JBT Corporation, Alfa Laval, TNA Australia Solutions, Bucher Industries, Equipamientos Carnicos, S.L. (Mainca), Clextral, SPX Flow, Bigtem Makine, Fenco Food Machinery and Krones Group 등을 들 수 있음.

본 보고서에서 답변하는 주요 질문

1. 2025년 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장 규모는 어느 정도였는가?

2. 2026년부터 2034년까지 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 예상 성장률은 어느 정도가 될 것인가?

3. 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇인가?

4. COVID-19는 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장에 어떤 영향을 미쳤는가?

5. 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 유형별 점유율은 어떠한가?

6. 세계 식음료 가공장비 시장의 최종 제품 형태별 점유율은 어떠한가?

7. 세계 식음료 가공장비 시장은 작동 방식별로 어떻게 구분되는가?

8. 세계 식음료 가공장비 시장의 용도별 점유율은 어떠한가?

9. 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 주요 지역은 어디인가?

10. 세계 식품 및 음료 가공 장비 시장의 주요 플레이어/기업은 어디인가?

목차

제1장 서문

제2장 분석 범위와 방법

제3장 주요 요약

제4장 소개

제5장 세계의 식품 및 음료 가공 장비 시장

제6장 시장 구분 : 종류별

제7장 시장 구분 : 최종 제품 형태별

제8장 시장 구분 : 가동 방식별

제9장 시장 구분 : 용도별

제10장 시장 구분 : 지역별

제11장 경쟁 구도

KSM 26.06.09

The global food and beverages processing equipment market size was valued at USD 67.1 Billion in 2025. Looking forward, IMARC Group estimates the market to reach USD 97.3 Billion by 2034, exhibiting a CAGR of 4.10% during 2026-2034.An increase in the adoption of energy-saving manufacturing technologies across the F&B industry is stimulating the market.

Food and beverage processing equipment use physical and chemical means to transform raw ingredients into prepared food and are used in the production of dairy, bakery, poultry, seafood, beverage and confectionery products. In addition to this, they are employed to monitor processes in packaging and labeling applications and quality management. Apart from this, processing equipment are also being used to automate various processes in the food and beverage industry, such as heating, blanching, cooking, and pasteurization, to decrease the overall production time and increase the efficiency. In recent years, the strict regulations and guidelines governing the food and beverage industry have increased the demand for high-quality processing equipment worldwide.

Global Food and Beverages Processing Equipment Market Drivers

The arrival of green technologies has encouraged the manufacturers to replace their old food and beverage processing equipment with energy-efficient variants that help in minimizing the overall cost of production and reducing their carbon footprint. The manufacturers are also introducing advanced technologies to improve the existing processing equipment. For instance, they are incorporating machine learning and Industrial Internet of Things (IIoT) as well as offering flexible and customizable equipment. Some of the other factors driving the growth of the global food and beverage processing equipment market include altering dietary preferences, rising number of quick-service restaurants (QSRs), and growing demand for healthy, nutritious and ready-to-eat food products.

Market Segmentation

This report provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global food and beverages processing equipment market report, along with forecasts at the global and regional level from 2026-2034. The report has categorized the market based on type, end product form, mode of operation and application.

Breakup by Type

  • Pre-Processing
  • Processing

Among these, processing represents the most preferred type.

Breakup by End Product Form

  • Solid
  • Liquid
  • Semi-Solid

Currently, solid products dominate the market, holding the largest share.

Breakup by Mode of Operation

  • Semi-Automatic
  • Automatic

Semi-Automatic currently represents the biggest segment.

Breakup by Application

  • Bakery and Confectionery
  • Meat and Poultry
  • Dairy Products
  • Fish and Seafood
  • Alcoholic Beverages
  • Non-Alcoholic Beverages
  • Others

At present, the meat and poultry industry exhibits a clear dominance in the market.

Breakup by Region

  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Middle East and Africa
  • Latin America

Amongst these, Asia Pacific enjoys the leading position in the market.

Competitive Landscape

The competitive landscape of the market has been examined with some of the key players being Marel, GEA Group, Buhler, JBT Corporation, Alfa Laval, TNA Australia Solutions, Bucher Industries, Equipamientos Carnicos, S.L. (Mainca), Clextral, SPX Flow, Bigtem Makine, Fenco Food Machinery and Krones Group.

Key Questions Answered in This Report

1. What was the size of the global food and beverages processing equipment market in 2025?

2. What is the expected growth rate of the global food and beverages processing equipment market during 2026-2034?

3. What are the key factors driving the global food and beverages processing equipment market?

4. What has been the impact of COVID-19 on the global food and beverages processing equipment market?

5. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the type?

6. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the end product form?

7. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the mode of operation?

8. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the application?

9. What are the key regions in the global food and beverages processing equipment market?

10. Who are the key players/companies in the global food and beverages processing equipment market?

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

  • 2.1 Objectives of the Study
  • 2.2 Stakeholders
  • 2.3 Data Sources
    • 2.3.1 Primary Sources
    • 2.3.2 Secondary Sources
  • 2.4 Market Estimation
    • 2.4.1 Bottom-Up Approach
    • 2.4.2 Top-Down Approach
  • 2.5 Forecasting Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

  • 4.1 Overview
  • 4.2 Key Industry Trends

5 Global Food and Beverages Processing Equipment Market

  • 5.1 Market Overview
  • 5.2 Market Performance
  • 5.3 Impact of COVID-19
  • 5.4 Market Breakup by Type
  • 5.5 Market Breakup by End Product Form
  • 5.6 Market Breakup by Mode of Operation
  • 5.7 Market Breakup by Application
  • 5.8 Market Breakup by Region
  • 5.9 Market Forecast
  • 5.10 SWOT Analysis
    • 5.10.1 Overview
    • 5.10.2 Strengths
    • 5.10.3 Weaknesses
    • 5.10.4 Opportunities
    • 5.10.5 Threats
  • 5.11 Value Chain Analysis
    • 5.11.1 Overview
    • 5.11.2 Research and Development
    • 5.11.3 Raw Material Procurement
    • 5.11.4 Manufacturing
    • 5.11.5 Distribution
    • 5.11.6 Export
    • 5.11.7 End-Use
  • 5.12 Porters Five Forces Analysis
    • 5.12.1 Overview
    • 5.12.2 Bargaining Power of Buyers
    • 5.12.3 Bargaining Power of Suppliers
    • 5.12.4 Degree of Competition
    • 5.12.5 Threat of New Entrants
    • 5.12.6 Threat of Substitutes

6 Market Breakup by Type

  • 6.1 Pre-Processing
    • 6.1.1 Market Trends
    • 6.1.2 Market Forecast
  • 6.2 Processing
    • 6.2.1 Market Trends
    • 6.2.2 Market Forecast

7 Market Breakup by End Product Form

  • 7.1 Solid
    • 7.1.1 Market Trends
    • 7.1.2 Market Forecast
  • 7.2 Liquid
    • 7.2.1 Market Trends
    • 7.2.2 Market Forecast
  • 7.3 Semi-Solid
    • 7.3.1 Market Trends
    • 7.3.2 Market Forecast

8 Market Breakup by Mode of Operation

  • 8.1 Semi-Automatic
    • 8.1.1 Market Trends
    • 8.1.2 Market Forecast
  • 8.2 Automatic
    • 8.2.1 Market Trends
    • 8.2.2 Market Forecast

9 Market Breakup by Application

  • 9.1 Bakery and Confectionery
    • 9.1.1 Market Trends
    • 9.1.2 Market Forecast
  • 9.2 Meat and Poultry
    • 9.2.1 Market Trends
    • 9.2.2 Market Forecast
  • 9.3 Dairy Products
    • 9.3.1 Market Trends
    • 9.3.2 Market Forecast
  • 9.4 Fish and Seafood
    • 9.4.1 Market Trends
    • 9.4.2 Market Forecast
  • 9.5 Alcoholic Beverages
    • 9.5.1 Market Trends
    • 9.5.2 Market Forecast
  • 9.6 Non-Alcoholic Beverages
    • 9.6.1 Market Trends
    • 9.6.2 Market Forecast
  • 9.7 Others
    • 9.7.1 Market Trends
    • 9.7.2 Market Forecast

10 Market Breakup by Region

  • 10.1 North America
    • 10.1.1 Market Trends
    • 10.1.2 Market Forecast
  • 10.2 Europe
    • 10.2.1 Market Trends
    • 10.2.2 Market Forecast
  • 10.3 Asia Pacific
    • 10.3.1 Market Trends
    • 10.3.2 Market Forecast
  • 10.4 Middle East and Africa
    • 10.4.1 Market Trends
    • 10.4.2 Market Forecast
  • 10.5 Latin America
    • 10.5.1 Market Trends
    • 10.5.2 Market Forecast

11 Competitive Landscape

  • 11.1 Market Structure
  • 11.2 Key Players
  • 11.3 Profiles of Key Players
    • 11.3.1 Marel
    • 11.3.2 GEA Group
    • 11.3.3 Buhler
    • 11.3.4 JBT Corporation
    • 11.3.5 Alfa Laval
    • 11.3.6 TNA Australia Solutions
    • 11.3.7 Bucher Industries
    • 11.3.8 Equipamientos Carnicos
    • 11.3.9 S.L. (Mainca)
    • 11.3.10 Clextral
    • 11.3.11 SPX Flow
    • 11.3.12 Bigtem Makine
    • 11.3.13 Fenco Food Machinery
    • 11.3.14 Krones Group
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