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시장보고서
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자동 아이스 글레이징 머신 시장 예측(-2030년) : 유형별, 용도별, 최종사용자별, 지역별 세계 분석Automatic Ice-Glazing Machine Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Below 1T/H, 1-3T/H, Over 3T/H and Other Types), Application, End User and by Geography |
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Stratistics MRC에 따르면 자동 아이스 글레이징 머신 세계 시장은 2024년 938억 1,000만 달러로 예측 기간 동안 CAGR 8.76% 성장하여 2030년에는 1,552억 6,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
자동 아이스 글레이징 머신이라고 불리는 특수 기계는 해산물과 같은 수산물을 얇은 얼음으로 덮어 보관 및 운송 중 신선도를 유지하는 데 사용됩니다. 이 장비를 사용하여 해산물에 찬물을 분사하거나 담그는 방식으로 사용합니다. 차가운 물은 음식에 닿는 순간 순간적으로 얼면서 균일한 얼음막을 형성합니다.
국립수산연구소에 따르면, 아이스 글레이징은 수산물 품질 유지, 탈수 방지, 장기 보관 및 운송 중 신선도 및 외관 유지에 필수적인 기술입니다.
신선하고 품질 좋은 수산물을 찾는 소비자 증가
건강에 대한 관심이 높아지고 고단백질 식품에 대한 선호도가 높아지면서 전 세계 수산물 소비가 증가하고 있으며, 얼음에 담그는 것과 같은 효과적인 보존 방법에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 자동 아이스 글레이징 머신은 보관 및 운송 중 탈수 및 산화를 방지하기 위해 얇은 얼음 층을 만들어 수산물 제품의 신선도, 질감 및 풍미를 유지하는 데 필수적입니다. 또한, 수산물 공급업체와 수출업체는 장거리 운송을 통해 먼 거리의 시장에 최상의 상태로 제품을 공급하고, 소비자의 기대와 규제 기준을 충족하는지 확인하는 것이 중요한 역할을 합니다.
과도한 초기 비용과 지속적 비용
이러한 장비의 구매 및 설치에 따른 막대한 초기 비용은 자동 아이스 글레이징 머신 시장의 주요 장벽 중 하나입니다. 복잡한 자동화 및 제어 시스템을 갖춘 고급 아이스 글레이징 장비에 필요한 막대한 자본 투자는 예산이 부족한 중소 규모의 수산물 가공업체에 대한 억제요인이 될 수 있습니다. 또한, 이러한 장비는 최적의 성능을 보장하기 위해 정기적인 유지보수 및 업데이트가 필요할 수 있으며, 이는 운영 비용을 더욱 증가시킬 수 있습니다.
기술 개발 및 혁신
지속적인 기술 발전은 자동 아이스 글레이징 머신 시장에 큰 기회를 가져다주고 있습니다. 인공지능(AI), 머신러닝, 사물인터넷(IoT)의 통합은 자동 얼음 글레이징 기계의 효율성과 기능을 향상시키는 혁신의 일부이며, IoT 지원 기계는 실시간 모니터링, 데이터 분석, 원격 문제 해결이 모두 가능하여 운영 효율성을 높이고 다운타임을 줄일 수 있습니다. 운영 효율성을 높이고 다운타임을 줄일 수 있습니다. 또한 AI와 기계 학습 알고리즘은 일관된 제품 품질을 보장하고, 낭비를 줄이고, 유약 공정을 최적화할 수 있습니다.
규제 및 적합성 문제
자동 아이스 글레이징 머신 시장은 식품 안전 관련 법규 및 가이드라인의 변화에 영향을 받을 수 있습니다. 엄격한 규제에 대응하기 위해 기계 설계 및 제조 비용이 상승할 수 있습니다. 또한 전 세계에 진출한 기업들은 지역마다 다른 규제 요건으로 인해 어려움을 겪을 수 있습니다. 제품이 표준을 충족하고 새로운 규제를 준수하기 위해서는 많은 자원이 필요하며, 이는 시장 성장 전망에 영향을 미칠 수 있습니다.
COVID-19 팬데믹은 전 세계 공급망 혼란, 부품 및 원자재 부족, 생산 및 배송 지연으로 인해 자동 얼음 글레이징 기계 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 또한 노동력 부족, 사회적 거리두기, 휴업으로 인한 소비자 수요 감소로 인해 수산물 가공 사업에도 영향을 미쳤습니다. 또한 수출 시장이 제한되고 소비 패턴이 변화함에 따라 많은 수산물 가공 업체들이 신규 장비에 대한 투자를 연기하거나 줄였습니다.
예측 기간 동안 1-3T/H 부문이 가장 클 것으로 예상됩니다.
자동 아이스 글레이징 머신 시장에서 일반적으로 1-3T/H 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니다. 이 부문은 다양한 수산물 가공 작업에 적합한 용량과 다재다능함으로 인해 시장의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 제품의 품질과 신선도를 유지하기 위해 일관되고 신뢰할 수 있는 제빙 솔루션이 필요한 중간 규모의 가공 시설에서 이 기계가 가장 적합하다는 것을 알 수 있습니다. 또한, 소량부터 대량까지 효과적인 성능을 발휘하며 가공업체의 다양한 요구 사항을 비용 효율적으로 충족시킬 수 있습니다.
저온 저장 시설 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
자동 아이스 글레이징 머신 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록한 분야는 냉장 시설 분야입니다. 이러한 시설은 수산물 및 기타 신선식품을 장기간 신선하게 보관하는 데 필수적이며, 이에 따라 효과적인 저장 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 냉동 및 냉장 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계적으로 저온 저장 시설이 문을 열고 있습니다. 또한, 이러한 장비는 안정적이고 신뢰할 수 있는 글레이징을 제공할 수 있기 때문에 현대의 저온 저장 작업에 필수적이며, 탈수 및 품질 저하에 대한 최상의 방어책을 제공합니다.
아시아태평양은 강력한 성장세를 보이며 자동 아이스 글레이징 머신 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 수산물 수요 증가는 고급 아이스 글레이징 솔루션의 필요성에 의해 촉진되고 있습니다. 이러한 수요는 중국, 일본, 인도와 같은 국가의 대규모 생산 및 수출 활동과 소비자 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 또한, 아시아태평양은 냉장 시설 및 인프라에 대한 투자가 증가함에 따라 세계 아이스 글레이징 기계 시장에서 중요한 지역이 되고 있습니다.
자동 아이스 글레이징 머신 시장은 라틴아메리카 지역에서 가장 높은 CAGR로 성장하고 있습니다. 이러한 성장의 원동력은 국내 및 수출 활동을 지원하기 위한 냉장 시설의 확장과 수산물 가공 산업의 발전입니다. 수산물 생산 및 수출 잠재력이 높은 브라질과 칠레는 수산물 품질과 보존성을 향상시키기 위해 첨단 기술에 투자하고 있습니다. 또한, 라틴아메리카는 식품 안전과 품질에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 첨단 얼음 식기 솔루션의 채택이 빠르게 확대되고 있는 시장입니다.
According to Stratistics MRC, the Global Automatic Ice-Glazing Machine Market is accounted for $93.81 billion in 2024 and is expected to reach $155.26 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.76% during the forecast period. A specialized piece of machinery called an automatic ice-glazing machine is used to cover seafood, such as fish and shellfish, with a thin layer of protective ice to maintain freshness during storage and transportation. With the help of this device, seafood is sprayed or dipped in cold water, which instantly freezes when it comes into contact with the food and forms a uniform coating of ice.
According to the National Fisheries Institute, ice glazing is an essential technique for preserving seafood quality, preventing dehydration, and maintaining the product's freshness and appearance during extended periods of storage and transportation.
Growing consumer demand for fresh, high-quality seafood
Growing health consciousness and a desire for diets high in protein are driving up global seafood consumption, which is driving up demand for effective preservation methods like ice glazing. In order to prevent dehydration and oxidation during storage and transportation, automatic ice-glazing machines apply a thin layer of ice, which is essential for preserving the freshness, texture, and flavor of seafood products. Additionally, crucial role for seafood suppliers and exporters who have to make sure their goods meet consumer expectations and regulatory standards while traveling long distances to reach distant markets in prime condition.
Exorbitant up-front and ongoing expenses
The considerable up-front costs connected with buying and installing these devices are one of the main barriers to the market for automatic ice-glazing devices. The substantial capital investment required for advanced ice-glazing equipment with complex automation and control systems can be a deterrent for small to medium-sized seafood processing companies with tight budgets. Furthermore, to guarantee optimum performance, these devices might also need routine maintenance and updates, which would raise operating expenses even more.
Technological developments and innovations
Continuous technological advancements are driving significant opportunities in the market for automatic ice-glazing machines. Artificial intelligence (AI), machine learning, and Internet of Things (IoT) integration are some of the innovations that can improve the effectiveness and functionality of ice-glazing machines. Real-time monitoring, data analytics, and remote troubleshooting are all possible with IoT-enabled machinery, which increases operational effectiveness and decreases downtime. Moreover, AI and machine learning algorithms can guarantee consistent product quality, cut waste, and optimize glazing processes.
Regulatory and conformance difficulties
The market for automatic ice-glazing machines may be impacted by modifications to food safety laws and guidelines. The cost of designing and producing machinery may go up in response to strict regulations. Additionally, businesses that operate globally may face difficulties due to disparate regulatory requirements in various regions. It can take a lot of resources to ensure that products meet the standards and adjust to new regulations, which could have an impact on the market's growth prospects.
Due to supply chain disruptions throughout the world, shortages of components and raw materials, and production and delivery delays, the COVID-19 pandemic had a major effect on the automatic ice-glazing machine market. Due to labour shortages, social distancing measures, and decreased consumer demand during lockdowns, the pandemic also had an impact on seafood processing operations. Furthermore, many seafood processors deferred or reduced their investments in new equipment as export markets faced restrictions and consumption patterns changed.
The 1-3T/H segment is expected to be the largest during the forecast period
The 1-3T/H segment usually holds the largest share in the automatic ice-glazing machine market. Because of its capacity and versatility, this segment is well-suited for a variety of seafood processing operations, accounting for a sizeable portion of the market. Medium-sized processing facilities that need a consistent, dependable ice-glazing solution to preserve product quality and freshness will find these machines to be perfect. Moreover, they meet the various demands of processors with cost-effectiveness while providing effective performance for both small and large batch sizes.
The Cold Storage Facilities segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The cold storage facilities segment has the highest CAGR in the market for automatic ice-glazing machines. These facilities are essential for keeping seafood and other perishable goods fresh for extended periods of time, which is why there is a growing demand for effective preservation solutions. Due to the increased demand for frozen and chilled food products, cold storage facilities are opening up around the world. Additionally, these devices are necessary for contemporary cold storage operations because of their capacity to deliver consistent and dependable glazing, which offers the best defence against dehydration and quality deterioration.
It is projected that the Asia-Pacific region will exhibit robust growth and holds the largest share in the market for automatic ice-glazing machines. The growing demand for seafood in this region is fuelled by the need for advanced ice-glazing solutions. This demand is driven by significant production and export activities in countries like China, Japan, and India, as well as rising consumer demand. Furthermore, Asia-Pacific is a crucial area in the global market for ice-glazing machines because of the growing investments in cold storage facilities and infrastructure.
The Automatic Ice-Glazing Machine Market is growing at the highest CAGR in the Latin America region. This growth is driven by the expansion of cold storage facilities to support domestic and export activities, as well as the growing development of the seafood processing industries. Brazil and Chile, two nations with substantial seafood production and export potential, are investing in cutting-edge technologies to improve the quality and preservation of their seafood. Moreover, Latin America is a rapidly expanding market segment, and the adoption of advanced ice-glazing solutions is being driven by growing consumer awareness about food safety and quality.
Key players in the market
Some of the key players in Automatic Ice-Glazing Machine market include GEA Group AG, Skaginn 3X, Gelgoog, Tianjin Hitrees Machinery Equipment, Shanghai Heyday Industrial Development, Uni-Food Technic, ZD Food Machinery, Hebei NRK Mesh Conveyor, Shaoxing Shangyu Chenhao Trading, KM Fish Machinery, BAADER Group, ScanBelt A/S and KOMET Maschinenfabrik GmbH.
In July 2023, BAADER, a globally renowned manufacturer and supplier of food processing machinery and solutions, has acquired a majority stake in EMYDEX Technology. EMYDEX is an international leader in the provision of scalable Manufacturing Execution System (MES) software for the food processing sector.
In June 2021, GEA signed an agreement to sell its refrigeration contracting operations in Spain and Italy to Clauger, the French family-owned company that specializes in industrial refrigeration and air-conditioning systems. The transaction is in line with GEA's portfolio optimization strategy to divest selected business operations with comparatively low margins.