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시장보고서
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세계의 스위트 비스킷 시장 : 성장, 전망, 경쟁 분석(2025-2033년)Sweet Biscuits Market - Growth, Future Prospects and Competitive Analysis, 2025 - 2033 |
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세계 스위트 비스킷 시장은 2025-2033년 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.4%를 보일 것으로 예측됩니다. 소비자의 간식 습관의 변화, 편리하고 고급스러운 식품 옵션에 대한 수요 증가, 소매-E-Commerce 채널의 확대 등이 그 요인입니다. 플레인, 필링, 초코토코팅 등 스위트 비스킷은 유통기한이 길고, 다양한 유형이 있으며, 다양한 연령층에게 어필할 수 있으며, 포장과자 분야를 계속 지배하고 있습니다. 건강 지향과 이동 중에도 아침 식사를 대체할 수 있는 식품으로의 전환은 제품 제형과 포장에 대한 혁신을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 성장 촉진요인
소비자의 간식 선호도 변화와 이동 중 소비의 변화
도시인들의 라이프스타일과 식생활의 변화로 인해 기호성과 편의성을 겸비한 즉석 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 스위트 비스킷, 특히 샌드위치와 초콜릿 코팅을 한 비스킷은 어린이와 성인 모두에게 이상적인 간식 선택이 될 수 있습니다. 또한 아침식사 대용 비스킷은 휴대가 간편하고 식이섬유와 비타민 등 영양이 풍부해 식사 대용으로도 주목받고 있습니다.
제품 혁신과 건강 지향적 배합
건강에 대한 관심이 높아지면서 비스킷 제조업체들은 저당, 무글루텐, 고단백, 영양 강화 등 제품 라인을 다양화하고 있습니다. 건강 및 기능성 비스킷은 당뇨병 환자, 피트니스 지향 소비자, 노년층 수요에 힘입어 주요 하위 부문으로 부상하고 있습니다. 오트밀, 멀티그레인, 천연 감미료의 배합은 스위트 비스킷 제품의 전망을 재구성하고 있습니다.
현대적 소매 채널과 E-Commerce 채널의 성장
확장하는 슈퍼마켓 체인, 하이퍼마켓, 온라인 식료품 플랫폼은 특히 신흥 경제국에서 스위티 비스킷 브랜드의 접근성과 인지도를 크게 향상시키고 있습니다. 유연한 포장, 포션 컨트롤 유닛, 판촉용 번들은 충동구매와 재구매에 기여하며, 도시와 반도시 지역 모두에서 판매량 증가에 기여하고 있습니다.
시장 성장 억제요인
투입 비용 상승과 설탕-지방 규제에 대한 우려
스위트 비스킷 분야는 밀가루, 코코아, 팜유, 설탕 등 주요 원자재 가격 변동에 따른 마진 압력에 직면해 있습니다. 이와 함께 각 지역 보건당국이 설탕과 트랜스지방산 감축을 의무화하면서 제조업체의 연구개발 및 개선 비용이 증가하고 있습니다. 영양 표시 및 클린 라벨 요건을 준수하는 것도 경영상 과제가 되고 있습니다.
시장 구분 : 제품 유형별
시장은 프리스위트 비스킷, 초코렛 비스킷, 크림 샌드위치 비스킷, 웨이퍼 비스킷, 건강 및 기능성 비스킷, 아침 식사 비스킷으로 나뉩니다. 2024년에는 크림 비스킷과 샌드위치 비스킷이 압도적인 점유율을 차지할 것입니다. 그러나 아침 식사 비스킷과 기능성 비스킷은 더 건강한 간식 솔루션과 식사 대용 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 2033년까지 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예측됩니다.
시장 구분 : 포장 유형별
포장은 파우치 및 연포장, 박스, 병, 용기, 개별 포장 및 포션 컨트롤로 분류됩니다. 2024년에는 파우치 및 유연포장이 비용 효율성과 대량 판매점에서의 편의성으로 인해 시장을 장악할 것으로 예측됩니다. 그러나 개별 포장과 포션 컨트롤 팩은 특히 프리미엄 비스킷과 기능성 비스킷에서 건강을 중시하는 소비자와 외출이 잦은 소비자들 사이에서 큰 호응을 얻고 있습니다. 박스 및 장식용기는 신흥 시장에서 선물용 및 계절적 수요용으로 계속 인기를 끌고 있습니다.
지역별 동향
아시아태평양은 2024년 세계 스위트 비스킷 시장을 주도하고 2025-2033년 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다. 인도, 중국, 동남아시아에서는 급속한 도시화, 대규모의 젊은 소비자층, 중산층의 가처분 소득 증가가 수요를 견인하고 있습니다. 북미와 유럽은 건강 지향적인 비스킷과 기호성 높은 프레바를 제공하는 기술 혁신이 성장을 지원하고 있으며, 성숙하면서도 유리한 시장입니다. 라틴아메리카는 현대식 소매업이 확산되고 있는 브라질과 멕시코를 중심으로 유망 성장세를 보이고 있습니다. 중동 및 아프리카는 포장 스낵에 대한 수요 증가와 GCC 및 남아공의 유통망 확대로 인해 중요한 성장 프런티어 지역으로 부상하고 있습니다.
경쟁사 동향
2024년 스위트 비스킷 시장 경쟁 구도를 살펴보면, 세계 FMCG 선두 기업이 각 지역의 유력 기업과 어깨를 나란히 하고 있습니다. 몬델리스 인터내셔널, 네슬레 S.A., 페레로 그룹은 오레오, 킷캣, 킨더 등의 브랜드 샌드위치, 초콜릿, 기능성 비스킷 등 다양한 포트폴리오로 전 세계 판매를 주도하고 있습니다. 매스 인코포레와 프라디스(유나이티드 비스킷)는 프리미엄 및 전통 쇼트브레드 분야에서 강력한 입지를 차지하고 있습니다. Britannia Industries, Parle Products, ITC Limited, UNIBIC Foods 등 인도 기업은 현지인의 기호에 맞는 가격 경쟁력을 갖춘 비스킷을 제공함으로써 내수 및 수출 시장에서 점유율을 확대했습니다. Grupo Bimbo와 Lotus Bakeries는 각각 라틴아메리카와 유럽에 집중하고, Anmol Industries, Bisk Farm, Burton's Biscuit Company는 틈새 시장과 가치 부문에 대응했습니다. 워커스 쇼트브레드(Walkers Shortbread Ltd.)와 켈로그(Kellogg Company)는 건강에 관심이 많은 소비자를 타겟으로 한 프리미엄 비스킷과 기능성 비스킷 라인을 확대했습니다. 시장 업체들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 더 건강한 배합, 지역별 맛 개선, 지속가능한 패키지 혁신에 지속적으로 투자하고 있습니다.
The global sweet biscuits market is projected to grow at a CAGR of 4.4% from 2025 to 2033, driven by changing consumer snacking habits, increasing demand for convenient and indulgent food options, and the expansion of retail and e-commerce channels. Sweet biscuits, including plain, filled, and chocolate-coated varieties, continue to dominate the packaged bakery segment due to their long shelf life, wide flavor assortment, and mass appeal across age groups. The shift toward healthier variants and on-the-go breakfast alternatives is further fueling innovation in product formulation and packaging.
Market Drivers
Shift in Consumer Snacking Preferences and On-the-Go Consumption
Urban lifestyles and changing dietary habits have increased the demand for ready-to-eat snacks that combine indulgence with convenience. Sweet biscuits, especially sandwich and chocolate-coated variants, serve as ideal snacking options for both children and adults. Additionally, breakfast biscuits are gaining prominence as meal replacements due to their portability and enriched formulations (e.g., added fiber, vitamins).
Product Innovation and Health-Oriented Formulations
With rising health awareness, biscuit manufacturers are diversifying their product lines to include low-sugar, gluten-free, high-protein, and fortified options. Healthy and functional biscuits are emerging as a key sub-segment, driven by demand from diabetic, fitness-conscious, and elderly consumers. Inclusion of oats, multigrains, and natural sweeteners is reshaping the sweet biscuit product landscape.
Growth in Modern Retail and E-Commerce Channels
Expanding supermarket chains, hypermarkets, and online grocery platforms have significantly improved the accessibility and visibility of sweet biscuit brands, especially in developing economies. Flexible packaging, portion-controlled units, and promotional bundling contribute to impulse purchases and repeat sales, supporting volume growth in both urban and semi-urban areas.
Market Restraint
Rising Input Costs and Sugar/Fat Regulatory Concerns
The sweet biscuits segment is facing margin pressure due to fluctuating prices of key raw materials such as wheat flour, cocoa, palm oil, and sugar. In parallel, health authorities across regions are enforcing sugar and trans-fat reduction mandates, which increase R&D and reformulation costs for manufacturers. Compliance with nutritional labelling and clean-label requirements also poses operational challenges.
Market Segmentation by Product Type
The market is segmented into Plain Sweet Biscuits, Chocolate-Coated Biscuits, Cream-Filled and Sandwich Biscuits, Wafer Biscuits, Healthy and Functional Biscuits, and Breakfast Biscuits. In 2024, cream-filled and sandwich biscuits held the dominant share, owing to their widespread popularity across age groups and availability in diverse flavor combinations. However, breakfast biscuits and functional variants are projected to grow at a faster pace through 2033, supported by the rising demand for healthier snacking solutions and meal replacements.
Market Segmentation by Packaging Type
Packaging is categorized into Pouches and Flexible Packaging, Boxes, Jars and Containers, and Individual Wrapping and Portion Control. In 2024, pouches and flexible packaging dominated the market due to cost-effectiveness and convenience in mass retailing. However, individual wrapping and portion-controlled packs are gaining traction among health-conscious and on-the-go consumers, especially in premium and functional biscuit offerings. Boxes and decorative containers remain popular for gift packs and seasonal demand in developed markets.
Geographic Trends
Asia Pacific led the global sweet biscuits market in 2024 and is forecasted to witness the highest CAGR from 2025 to 2033. Rapid urbanization, large young consumer base, and growing middle-class disposable incomes in India, China, and Southeast Asia drive strong demand. North America and Europe remain mature yet lucrative markets, with innovation in health-oriented biscuits and indulgent flavor offerings sustaining growth. Latin America shows promising growth, led by Brazil and Mexico, supported by increasing penetration of modern retail. Middle East & Africa is emerging as a key growth frontier due to rising demand for packaged snacks and expanding distribution networks in the GCC and South Africa.
Competitive Trends
The 2024 competitive landscape of the sweet biscuits market featured global FMCG leaders alongside strong regional players. Mondelez International, Nestle S.A., and Ferrero Group led global sales with diverse portfolios of sandwich, chocolate, and functional biscuits under brands like Oreo, KitKat, and Kinder. Mars, Incorporated and Pladis (United Biscuits) held strong positions in premium and traditional shortbread segments. Indian players such as Britannia Industries, Parle Products, ITC Limited, and UNIBIC Foods gained share in domestic and export markets by offering competitively priced biscuits tailored to local taste preferences. Grupo Bimbo and Lotus Bakeries focused on Latin America and Europe respectively, while Anmol Industries, Bisk Farm, and Burton's Biscuit Company addressed niche and value segments. Walkers Shortbread Ltd. and Kellogg Company expanded premium and functional biscuit lines targeting health-aware consumers. Market players continue to invest in healthier formulations, regional flavor adaptations, and sustainable packaging innovations to gain competitive advantage.
Historical & Forecast Period
This study report represents an analysis of each segment from 2023 to 2033 considering 2024 as the base year. Compounded Annual Growth Rate (CAGR) for each of the respective segments estimated for the forecast period of 2025 to 2033.
The current report comprises quantitative market estimations for each micro market for every geographical region and qualitative market analysis such as micro and macro environment analysis, market trends, competitive intelligence, segment analysis, porters five force model, top winning strategies, top investment markets, emerging trends & technological analysis, case studies, strategic conclusions and recommendations and other key market insights.
Research Methodology
The complete research study was conducted in three phases, namely: secondary research, primary research, and expert panel review. The key data points that enable the estimation of Sweet Biscuits market are as follows:
Research and development budgets of manufacturers and government spending
Revenues of key companies in the market segment
Number of end users & consumption volume, price, and value.
Geographical revenues generated by countries considered in the report
Micro and macro environment factors that are currently influencing the Sweet Biscuits market and their expected impact during the forecast period.
Market forecast was performed through proprietary software that analyzes various qualitative and quantitative factors. Growth rate and CAGR were estimated through intensive secondary and primary research. Data triangulation across various data points provides accuracy across various analyzed market segments in the report. Application of both top-down and bottom-up approach for validation of market estimation assures logical, methodical, and mathematical consistency of the quantitative data.